PENNETTE DELL'AMORE (972)

Primi

Ingredienti : 400 g di pennette - aglio - peperoncino - origano - 80 g di speck - capperi - 1 barattolo di pelati - 10 olive nere snocciolate - olio - sale.
Preparazione : Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolare al dente.
Nel frattempo imbiondire uno spicchio d'aglio intero e un peperoncino in poco olio, togliere via l'aglio e unire lo speck tritato, far insaporire un minuto e aggiungervi un barattolo di pelati un cucchiaio di capperi e le olive nere, salare e far bollire piano per dieci minuti.
Aromatizzare con un pizzico di origano e condire la pasta.
Buon appetito e una lunga notte d'amore.
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